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斤斤计较 八大主食各自热量

时间:2010-10-15 18:27:46来源: 作者: 点击:
减肥这件事情是需要“斤斤计较”的,为了不影响身心健康,又不能因为食物的热量而让减肥失败,我们要从主食开始就计较热量。今天总结了8大主食,让你轻松选择适合自己的减肥食物。

1、米饭
米是五谷之首,米饭更是很多人每天必吃之物。
米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。
人们的米饭越吃越精致,营养越来越少,吃得都是热量。
1碗100克(2两)米饭热量116卡路里。
糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高,热量却更低,更适宜减肥时食用。
 

2、薏米
薏米为植物薏苡的成熟种仁,晒干,除去外壳、黄褐色种皮及杂质,收集得到种仁。
薏米具有容易消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于药用,作用都很缓和。
标准(100克)薏仁357卡路里。
由于薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”。
同时用薏仁煮出浓浓的汤汁,加蜂蜜食用也是明星最爱的美白去水肿美食。
 

3、玉米
玉米是禾本科植物玉蜀黍的种子。目前全国各地都有种植,有些地区以它作主食。
玉米是粗粮中的保健佳品,食玉米对人体的健康颇为有利。
1根新鲜小玉米(160克,可食部分74克),热量78卡路里。
由于玉米中含有较多的脂肪,所以玉米在贮存过程中易酸败变质。
玉米食用要趁新鲜。玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动。
 

4、通心粉
通心粉亦称意大利面,在国外已是极普通的面制品之一。
一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。
标准(100克)热量在350卡路里左右。

5、燕麦
燕麦俗称油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能食品。
燕麦经过精细加工制成麦片,使其食用更加方便,口感也得到改善,成为深受欢迎的健康食品。
标准(100克)燕麦热量367卡路里。燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇。
 

6、豆浆
豆浆,是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。
1杯豆浆(250克)热量35卡路里。相对于豆奶,不加糖的豆浆热量更低,是减肥时早餐或替代饮料最好的食物了。
豆浆营养丰富,多喝豆浆可预防老年痴呆症,增强抗病能力,防癌抗癌。
 

7、红薯
红薯,又名番薯、甘薯。除供食用外,还可以制糖和酿酒。
1个小红薯(130克,可食部分117克)红薯含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养,含有的赖氨酸,比大米、白面要高得多,还含有十分丰富的胡萝卜素。
 

8、  土豆
土豆淀粉含量较多,口感脆质或粉质,兼用型的蔬菜,学名马铃薯,与稻谷、小麦、玉米、高梁一起被称为全球五大农作物。
1个小马铃薯(130克,可食部分122克)热量约93卡路里。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。
 

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