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“细嚼慢咽”有益健康

时间:2011-08-12 16:29:23来源: 作者: 点击:

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前言:研究发现,细嚼慢咽可刺激唾液的分泌,延缓机体衰老。因为唾液腺在分泌唾液的同时,还分泌一种腮腺激素,可被机体重新吸收进入血液,抵抗机体组织老化。因而,细嚼慢咽有益健康,给人体带来诸多好处。

细嚼慢咽的好处:
1、有助消化
充分咀嚼能促进胃液分泌,同时将食物磨得极细,有助于食物消化吸收,并直接减轻胃肠负担,对老年人和胃肠功能欠佳的人尤其重要。
2、预防消化道疾病
细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加,唾液里的蛋白质进到胃里以后,可以在胃里生成一种蛋白膜,对胃起到保护作用。
3、产生饱腹感
多花些时间咀嚼食物,食欲中枢才能发出正确指令,使人产生饱腹感,避免发胖。
4、细嚼慢咽能增加唾液分泌量
唾液入胃后形成保护胃部的蛋白膜,预防胃溃疡。
5、缓解紧张情绪
慢餐能缓解人紧张、焦虑等情绪,让人愉悦起来。
6、降低餐后血糖
细嚼慢咽对降低餐后高血糖有益,坚持慢餐,血糖、胆固醇、血压会相应降低。
7、减少面部皱纹
频繁咀嚼可锻炼面部肌肉,减少皱纹。
编者按:尽管现在快节奏的生活,让人们吃饭速度也加快,然而“慢生活”却也是一种健康的生活方式,不但可增加对人生的高度自信,也可以让身体更加健康,尤其是在吃饭饮食的时候,细嚼慢咽对健康的好处很多,因而不妨在快节奏的大趋势下,不妨也体验下“慢生活”吧。
 

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